劇情簡介
泰國人以當地傳統文化、智慧、及日常生活方式炮製出各式各樣的美食，更懂得利用天然香料配上食材，製作出世界知名的高尚菜式及街知巷聞的街頭小吃。
觀眾心聲
【泰國人對草本香料的運用真是與生俱來的擅長】①山珍②海味③泰中菜、泰南菜(更辣)④香辛料、泰北菜(好多豬肉)、泰東北/依善菜(更酸)⑤調味料:魚露/各種蘸醬/泰中蝦醬/泰北豆醬&蟹醬/發酵魚等⑥椰/香蕉/白玉丹/西米
2017-11-23 有用 2
辣椒青檸 愛了愛了
2020-04-08 有用 0
好想吃炸香蕉～臭豆，雞樅菌，美斯樂烏龍茶，黑耳鰻，班敦灣蠔，蛇頭魚，椰皇，白玉丹糖，鳥眼辣椒。地理氣候對人類飲食行為的影響。原來西米露是用蘇鐵樹的淀粉制成的。比較亂，泛泛而談，東一榔頭西一棒子的，沒有什么系統性。
2025-09-09 有用 0
辣酸甜咸鮮…辣椒大蒜火蔥香茅青檸羅勒南姜凹唇姜青胡椒等,用研缽不會辣到手①山珍②海味③泰中菜、泰南菜(更辣)④香辛料、泰北菜(好多豬肉)、泰東北/依善菜(更酸)⑤調味料:魚露/各種蘸醬/泰中蝦醬/泰北豆醬&蟹醬/發酵魚等⑥椰/香蕉/白玉丹/西米【素食餐廳有黃底紅字??/齋(音jay,越南語chay)標識
2017-01-22 有用 2
看多了曼谷、清邁，再看外府村莊的日常，突然感覺是另一個世界。泰國的蒸煮涼拌和香辛料真的太對口味了，大半夜看餓。
2020-10-09 有用 0