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肥胖、糖尿病和心臟病患者數量飆升,甚至已經有第一批孩子被診斷得了脂肪肝。制糖產業又一次被推到風口浪尖。人們不禁問道這些疾病是否和糖的大量生產和使用有關。制糖工業在近幾十年以來一直采取和煙草公司類似的公關手段來轉移公眾對于健康問題的關注。他們會說“我們只是吃得太多”,而現在這種說法還能說服公眾嘛?
不同于《超級尺碼》側重個人體驗和社會偏見,《蜜糖謊言》更具調查新聞性質,聚焦于宏觀的產業操縱和歷史糾偏。它不糾結于個體意志力薄弱,而是從流行病學數據和商業倫理角度,剖析整個食品工業體系如何通過誤導公眾來獲利。對于想了解“為什么我們吃得越來越多卻越來越餓”這一機制的觀眾,本片提供了深層邏輯解釋。
我很喜歡看紀錄片,但是這部紀錄片不好看,東一點西一點,很零碎。連美味的糖果都沒有怎么展示。
sugar + corn = modern American lives LOL
fucking hell
連著看了好幾部和糖攝入有關的紀錄片發現大部分的觀點都是一樣的 因為在前線戰斗的一直是那一小部分人 看到七十年代只有一個科學家自己在戰斗的時候覺得有些心酸 希望自己也能通過和身邊的人交流帶來一些微小的改變 有一句話說的很有道理 并不是這一代人突然集體變懶了 而一定是大家都接觸的某種風險讓肥胖率和糖尿病率都飆升 深以為然
①糖進入人體轉化成葡萄糖和果糖,葡萄糖是能量來源,果糖由肝臟代謝,能量足夠后轉化成脂肪。②喝含糖飲料時,肝臟被果糖淹沒。③攝入過量的糖類似鵝肝的制造過程④不吃速食、冷凍食品,吃新鮮蔬果,把加工食品換成真食物,代謝失調就會消失。
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